Il carrello dei formaggi
Come riconoscere un formaggio di qualità, quale preferire tra i freschi e gli stagionati quando si è a dieta. I formaggi senza lattosio, come si producono e ha un senso mangiarli per chi non ha intolleranze? Cosa sta a significare la “differenza tra Paese di Mungitura” e “Paese di Trasformazione” indicato nelle etichette e […]