{"id":74,"date":"2024-09-24T11:59:45","date_gmt":"2024-09-24T09:59:45","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=74"},"modified":"2024-09-24T15:17:11","modified_gmt":"2024-09-24T13:17:11","slug":"pancotto-con-uovo-poche","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/pancotto-con-uovo-poche\/","title":{"rendered":"Pancotto con uovo poche"},"content":{"rendered":"<p>Quel che bolle in pentola (TV2000) &#8211; Pancotto con uovo poche<br \/>\nPuntata del 24 settembre 2024<\/p>\n<p>1 L ACQUA<br \/>\n1 CIPOLLA<br \/>\n1 COSTA SEDANO<br \/>\n1 CAROTA<br \/>\n1 PATATA<br \/>\n1 PEZZO PANE RAFFERMO<br \/>\n1 UOVO<br \/>\n1 CUCCHIAIO ACETO<br \/>\nOLIO EXTRA VERGINE D\u2019OLIVA<br \/>\nFORMAGGIO STAGIONATO<\/p>\n<p>Per preparare il pancotto con uovo poch\u00e8 abbiamo preparato un brodo con carota, sedano, cipolla e patata tagliate a cubetti.<br \/>\nAbbiamo aperto l\u2019uovo in un colino per fargli perdere la parte di albume troppo liquida.<br \/>\nIn un altro pentolino abbiamo messo abbondante acqua a bollire con un cucchiaio d\u2019aceto e un po\u2019 di sale. Abbiamo creato un vortice con un cucchiaio, girando velocemente l\u2019acqua non in piena ebollizione. A questo punto vi abbiamo calato l\u2019uovo e abbiamo lasciato cuocere per esattamente tre minuti.<br \/>\nA cottura ultimata lo abbiamo tirato su con una schiumarola.<br \/>\nAbbiamo versato il brodo sul pane con le verdure, e vi abbiamo adagiato l\u2019uovo.<br \/>\nAbbiamo chiuso con un filo d\u2019olio e formaggio stagionato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":75,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-74","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-secondi"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"bkEt5YVnNaE","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/bkEt5YVnNaE\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/74","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}