{"id":292,"date":"2024-10-18T12:34:53","date_gmt":"2024-10-18T10:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=292"},"modified":"2024-10-18T12:34:53","modified_gmt":"2024-10-18T10:34:53","slug":"torta-red-velvet-semplificata","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/torta-red-velvet-semplificata\/","title":{"rendered":"Torta Red Velvet semplificata"},"content":{"rendered":"<p>TORTA RED VELVET SEMPLIFICATA<\/p>\n<p>125 GR YOGURT BIANCO MAGRO<br \/>\n135 GR LATTE<br \/>\n2 FOGLI DI COLLA DI PESCE<br \/>\n1 CUCCHIAIO SUCCO DI LIMONE<br \/>\n3 UOVA<br \/>\n200 GR ZUCCHERO<br \/>\n180 GR OLIO DI SEMI DI GIRASOLE<br \/>\n1 CUCCHIAINO CACAO AMARO<br \/>\n10 GR ESTRATTO DI VANIGLIA (5 GR PER LA BASE, 5 GR PER IL RIPIENO)<br \/>\n1 CUCCHIAIO COLORANTE GEL ROSSO<br \/>\n280 GR FARINA 00<br \/>\n1 CUCCHIAIO ACETO<br \/>\n1 CUCCHIAINO BICARBONATO<br \/>\n250 GR MASCARPONE<br \/>\n250 GR FORMAGGIO SPALMABILE<br \/>\n350 ML PANNA ZUCCHERATA<\/p>\n<p>Per preparare la torta red velvet abbiamo iniziato dal latticello, che abbiamo ottenuto mescolando yogurt bianco, latte e succo di limone.<br \/>\nPoi in una ciotola abbiamo montato le uova con lo zucchero, abbiamo aggiunto l\u2019olio, il latticello, la farina poco per volta, infine il cacao amaro, l\u2019estratto di vaniglia e il colorante rosso. A questo punto abbiamo aggiunto 1 cucchiaio di aceto e un cucchiaino di bicarbonato per la lievitazione.<br \/>\nUna volta mescolato il tutto abbiamo versato il composto in una teglia imburrata e infarinata. Abbiamo cotto in forno statico a 180 \u00b0C per 40 minuti. Per preparare la crema al formaggio abbiamo ammollato la colla di pesce in acqua. Poi l\u2019abbiamo strizzata e sciolta in poca panna tiepida.<br \/>\nIn una ciotola abbiamo versato il mascarpone, il formaggio spalmabile e la panna gi\u00e0 zuccherata, con un cucchiaino di estratto di vaniglia.<br \/>\nAbbiamo tagliato in due strati la base della nostra torta freddata. L\u2019abbiamo farcita con la crema e ricoperta con altra crema e scagliette di cioccolato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":293,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-292","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-dolci"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"DjaJxE6zYzM","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/DjaJxE6zYzM\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}