{"id":256,"date":"2024-10-15T13:30:06","date_gmt":"2024-10-15T11:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=256"},"modified":"2024-10-15T13:30:06","modified_gmt":"2024-10-15T11:30:06","slug":"il-tortellone-balanzone","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/il-tortellone-balanzone\/","title":{"rendered":"Il tortellone balanzone"},"content":{"rendered":"<p>IL TORTELLONE BALANZONE <\/p>\n<p>PER LA PASTA:<br \/>\n300 GR FARINA 00<br \/>\n2 UOVA GRANDI<br \/>\n70 GR SPINACI<br \/>\nPER IL RIPIENO:<br \/>\n400 GR RICOTTA MISTA<br \/>\n150 GR MORTADELLA IN UNA UNICA FETTA<br \/>\n140 GR SPINACI<br \/>\nBURRO, PARMIGIANO E SALVIA PER IL CONDIMENTO<br \/>\nNOCE MOSCATA<br \/>\nSALE E PEPE<\/p>\n<p>Per preparare il tortellone balanzone abbiamo fatto la pasta mescolando su una spianatoia la farina alle uova e agli spinaci sbollentati e tritati finemente al coltello. Abbiamo stesso bene la pasta e ne abbiamo ricavato dei quadrati. In una ciotola abbiamo preparato il ripieno con ricotta, spinaci tritati, sale, pepe, parmigiano grattugiato e mortadella a cubetti. Poi abbiamo messo con un cucchiaio il ripieno sulla sfoglia e abbiamo chiuso prima a triangolo e poi unendo i due angoli esterni intorno al dito. Abbiamo cotto in acqua bollente salata e ripassato in padella con burro e salvia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":257,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-256","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-primi"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"BOR9uftLAok","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/BOR9uftLAok\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}