{"id":143,"date":"2024-10-02T12:04:19","date_gmt":"2024-10-02T10:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=143"},"modified":"2024-10-02T12:04:19","modified_gmt":"2024-10-02T10:04:19","slug":"maritozzi","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/maritozzi\/","title":{"rendered":"Maritozzi"},"content":{"rendered":"<p>PER 12 MARITOZZI:<br \/>\n350 GR FARINA<br \/>\n30 GR LIEVITO DI BIRRA<br \/>\nACQUA TIEPIDA<br \/>\nSALE<br \/>\nOLIO EXTRA VERGINE D\u2019OLIVA<br \/>\n50 GR ZUCCHERO<br \/>\n70 GR UVETTA<br \/>\n20 GR PINOLI<\/p>\n<p>Per preparare i maritozzi abbiamo mescolato sulla spianatoia poca farina con il lievito e poca acqua. Abbiamo lasciato lievitare questo impasto per mezz\u2019ora, poi abbiamo aggiunto la restante farina e altra acqua, un pizzico di sale, olio d\u2019oliva, e impastato fino ad ottenere una pasta n\u00e9 troppo soda n\u00e9 troppo molle. Abbiamo lasciato lievitare ulteriormente. Poi abbiamo aggiunto uvetta ammollata, pinoli e zucchero. Abbiamo amalgamato, fatto un cordone e tagliato in pezzi. Abbiamo fatto delle palline ovali, schiacciato leggermente e messo a riposare una terza volta.<br \/>\nPoi abbiamo cotto in forno a 180\u00b0 per circa 7\/8 minuti. A parte abbiamo preparato uno sciroppo con acqua e zucchero. Abbiamo spennellato i maritozzi cotti e lasciato cuocere ancora qualche minuto fino a doratura.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":144,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-143","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-antipasti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"dz1oZ2Rgrms","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/dz1oZ2Rgrms\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}