Quel che bolle in pentola (TV2000) – Crostatine ricotta e visciole – 1 ottobre 1) LA RICETTA DI FABIO: CROSTATINE RICOTTA E VISCIOLE 350 GR FARINA 00 120 GR ZUCCHERO A VELO 200 GR BURRO 2 UOVA + 1 TUORLO 1 BUSTINA VANILLINA 1 PIZZICO DI SALE MARMELLATA DI VISCIOLE RICOTTA DI PECORA ZUCCHERO A […]
Quel che bolle in pentola (Tv2000) – Crostata di mele – 27 settembre 2024 PER LA FARCITURA: 4/5 MELE GOLDEN ZUCCHERO 5/6 CUCCHIAI 2 LIMONI PREMUTI 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI UN QUARTO BUSTINA DI TORTAGEL PER LA CREMA: 1 LITRO DI LATTE 5 CUCCHIAI AMIDO DI GRANO 6 DI ZUCCHERO BUCCIA DI LIMONE […]
CROSTATA DI RISO VENERE E ROBIOLA PER LA PASTA FROLLA: 150 GR FARINA DI RISO VENERE 150 GR FARINA 00 100 GR ZUCCHERO 200 GR BURRO 2 TUORLI PER IL RIPIENO: 250 GR ROBIOLA 2 CUCCHIAI ZUCCHERO 5 GOCCE ESSENZA DI ROSE (DI OTTIMA QUALITÀ) 2 ALBUMI 100 GR MIRTILLI 1 CUCCHIAIO ZUCCHERO Per preparare […]
Quel che bolle in pentola (Tv2000) – Salame di cioccolato Puntata del 24 settembre 2024 500 GR BISCOTTI SECCHI 130 GR ZUCCHERO 3 UOVA 100 GR NOCI 40 ML CAFFÈ 130 GR BURRO SCIOLTO A TEMPERATURA 80 GR CACAO AMARO IN POLVERE 80 GR CACAO DOLCE IN POLVERE Per preparare il salame al cioccolato abbiamo […]
Quel che bolle in pentola – Maccheroni dolci 23 settembre 2024 3) PASTA DOLCE | MACCHERONI DOLCI 500 GR PANE RAFFERMO MACINATO 200 GR NOCI 300 GR ZUCCHERO 125 GR CACAO AMARO IN POLVERE 125 GR CACAO DOLCE IN POLVERE 150 ML ALCHERMES 150 ML CAFFÈ SCORZA DI 1 LIMONE GRATTUGIATA 10 GR MIELE 200 […]
