L’ortaggio dell’autunno: la zucca
La zucca è l’ortaggio principe dell’autunno e la dott.ssa Valentina Galiazzo, biologa nutrizionista – ci spiegherà quali sono le proprietà salutari della zucca e come sfruttarle
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La pasta fa ingrassare?
Meglio un bel piatto di pasta integrale o bianca? E quale condimento scegliere? Ne parla il dott. Luca Avoledo, biologo nutrizionista esperto in naturopatia.
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Zuppa di legumi come sfruttare le proprietà
L’autunno è tempo di zuppe e minestre, ma quali sono gli ingredienti più salutari da scegliere? Ce lo dirà il dott. Luca Di Tolla, biologo nutrizionista.
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Vitamina D quando e come assumerla?
Per la nostra rubrica quindicinale sugli integratori faremo un approfondimento sulla vitamina D con il dott. Stefano Gervasi, esperto in dietologia e nutrizione clinica, che consiglia come e quando assumerla.
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Mangiare carne fa male?
La carne fa male? Meglio preferire una dieta vegetariana? Se ne parla con il prof. Eugenio del Toma, specialista in scienze dell’alimentazione.
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Meglio lo zucchero di canna o quello bianco?
Per la nostra rubrica sulle “fake news” sul cibo, con il dott. Luca Avoledo, biologo nutrizionista e naturopata, si sfata un luogo comune molto diffuso: lo zucchero di canna fa meno male di quello bianco?
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Colazione: ecco come renderla sana e nutriente
Con la chef Erica Liverani, delle ricette salutari e il dott. Giuliano Ubezio, dietista al Centro nazionale artrosi di Monza, si scoprono quali sono i cibi giusti da scegliere per una colazione nutriente.
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Tutte le virtù delle noci
L’autunno è tempo di noci, ma quali sono le straordinarie proprietà salutari di questo frutto? Ce ne parla il dott. Luca Di Russo, biologo nutrizionista.
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La pressione alta si cura a tavola
I preziosi consigli per mantenere il nostro cuore in salute attraverso l’alimentazione, del prof. Roberto Volpe, ricercatore del Cnr (Consiglio nazionale delle ricerche)
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Le piante che non fanno ammalare
L’inverno è alle porte e bisogna rafforzare il sistema immunitario per prevenire i malanni stagionali. Con il dott. Fabio Rodaro, esperto in fitoterapia e psicosomatica spiegheremo come farlo scegliendo dei rimedi naturali efficaci.
