{"id":1307,"date":"2016-02-29T17:20:21","date_gmt":"2016-02-29T16:20:21","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/?p=1307"},"modified":"2016-02-29T17:20:21","modified_gmt":"2016-02-29T16:20:21","slug":"bagna-caoda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/2016\/02\/29\/bagna-caoda\/","title":{"rendered":"Bagna Caoda"},"content":{"rendered":"

\"bagna<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
Ingredienti<\/strong><\/td>\nQuantit\u00e0<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Acciughe sotto sale<\/p>\n

Aglio di Caraglio<\/p>\n

Olio di oliva<\/p>\n

burro<\/p>\n

Panna liquida<\/p>\n

Latte<\/td>\n

gr. 150<\/p>\n

n. 2 spicchi<\/p>\n

g 200<\/p>\n

g 50<\/p>\n

g 100<\/p>\n

dl.2<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pelare l\u2019aglio privarlo dell\u2019anima e portarlo a cottura nel latte; a parte in un tegame portare a temperatura l\u2019olio di oliva ed il burro, unire le acciughe dissalate, cuocere a temperatura bassa, unire in seguito l\u2019aglio al latte e portare a cottura. A cottura avvenuta unire la panna liquida e portare ad ebollizione; frullare il tutto emulsionando.
\nServire su peperoni al forno, su verdure lesse o crude, in accompagnamento a sformati di verdura (tipo cardi o zucca o carota di San Rocco)<\/p>\n

Ricetta dell\u2019Istituto di Istruzione Superiore \u201cVirginio Donadio\u201d di Dronero (Cuneo)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti Quantit\u00e0 Acciughe sotto sale Aglio di Caraglio Olio di oliva burro Panna liquida Latte gr. 150 n. 2 spicchi g 200 g 50 g 100 dl.2 Pelare l\u2019aglio privarlo dell\u2019anima e portarlo a cottura nel latte; a parte in un tegame portare a temperatura l\u2019olio di oliva ed il burro, unire le acciughe dissalate, […]","protected":false},"author":9,"featured_media":1308,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[23,27,22],"class_list":["post-1307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-cucina","tag-ricette","tag-turismo"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/02\/bagnacaoda.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1307"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1310,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1307\/revisions\/1310"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}